Écrit par
Chrystèle
Avant de s’épanouir dans un vase, un lys passe par des mois de culture pendant lesquels il doit résister aux maladies et aux ravageurs. Chez Bredefleur, cette résistance se travaille à plusieurs niveaux : dans la serre, grâce à la lutte biologique, mais aussi bien plus tôt, au moment de choisir et de développer les variétés.
C’est cette double approche qui guide aujourd’hui l’entreprise familiale : protéger les plantes pendant leur croissance tout en cherchant à cultiver des lys naturellement plus robustes.
Une histoire de famille autour du lys
Bredefleur est une entreprise familiale installée aux Pays-Bas, sur deux sites, à Moerkapelle et à Luttelgeest. Fondée par Piet Evers, elle est aujourd’hui dirigée par ses quatre fils, Thomas, Peter, Levi et Ruben, entourés d’une équipe de spécialistes.
Au fil des années, la culture du lys s’est accompagnée d’une recherche constante de nouvelles variétés et de nouvelles façons de travailler. Bredefleur collabore étroitement avec des producteurs de bulbes et des sélectionneurs, ce qui lui permet de faire évoluer régulièrement son assortiment et de proposer, à côté des variétés connues, des lys plus rares ou exclusifs.
« Ce qui nous distingue, c'est notre passion pour l'innovation et le développement. Nous aimons aller à contre-courant. Appelez cela de l'entêtement ou de l'esprit de contradiction : nous, nous parlons d'un trait de famille. »
Une force qui vient de l'intérieur
Pour rendre les lys plus résistants, Bredefleur agit aussi dès la sélection des variétés. Avec le producteur de bulbes Menting et le sélectionneur Gebr. Vletter & Den Haan, l’entreprise a développé ‘En Garde’, un nouveau lys rouge de type LA.
Cette variété a été sélectionnée pour sa résistance naturelle accrue aux maladies et aux ravageurs. Plus robuste dès le départ, elle nécessite ainsi moins d’interventions pendant sa culture.
Avec ‘En Garde’, le travail commence donc avant la culture en serre, dès la sélection variétale. Une approche résumée par la devise qui accompagne son lancement : « La vraie beauté vient de l’intérieur. »
Une force qui vient de l'intérieur
Pour rendre les lys plus résistants, Bredefleur agit aussi dès la sélection des variétés. Avec le producteur de bulbes Menting et le sélectionneur Gebr. Vletter & Den Haan, l’entreprise a développé ‘En Garde’, un nouveau lys rouge de type LA.
Cette variété a été sélectionnée pour sa résistance naturelle accrue aux maladies et aux ravageurs. Plus robuste dès le départ, elle nécessite ainsi moins d’interventions pendant sa culture.
Avec ‘En Garde’, le travail commence donc avant la culture en serre, dès la sélection variétale. Une approche résumée par la devise qui accompagne son lancement : « La vraie beauté vient de l’intérieur. »
Des lys pour tous les goûts
La sélection variétale permet aussi à Bredefleur de répondre à des préférences très différentes. Elles varient selon les pays, mais aussi d’une personne à l’autre. Certains apprécient le parfum caractéristique du lys, d’autres recherchent des variétés sans parfum. Les fleurs peuvent être simples ou doubles, avec ou sans pollen, dans une grande diversité de formes et de couleurs. Avec ses partenaires, Bredefleur fait ainsi évoluer son assortiment pour proposer des lys adaptés à des goûts très différents.
Découvrez d'autres histoires de producteurs
Découvrez aussi l’histoire de Van der Linden et fils, où le savoir-faire se transmet depuis plusieurs générations autour de centaines de variétés de dahlias.
Chez Marginpar, en Afrique, la clématite, naturellement grimpante, est cultivée pour devenir une fleur coupée à la belle tenue en vase.
