Ehrenpreis (Veronica): Arten, Pflege & Bedeutung

Der Ehrenpreis (Veronica) ist eine Schnittblume mit schlanken, aufrechten Blütenähren in Blau, Violett, Rosa und Weiß. Beim Floristen hat er von August bis November Saison und gilt deshalb als typische Herbstblume. Mit seinen festen Stielen bringt er Höhe und Bewegung in jeden Strauß und hält dabei erstaunlich lange in der Vase.

Steckbrief

Familie: Wegerichgewächse (Plantaginaceae)

Stiellänge: 40–60 cm

Farben: Blauviolett, Fuchsiarosa, zartes Lila, Weiß, mehrfarbig

Blüte in der Natur: Juni bis September

Beim Floristen: August bis November

Herkunft: Europa und Nordasien

Woran erkennst du den Ehrenpreis?

An seiner kegelförmigen Ähre: einem langen, schmalen Blütenstand, an dem die winzigen Einzelblüten dicht an dicht sitzen. Am häufigsten findest du blauvioletten Ehrenpreis, es gibt ihn aber genauso in Fuchsiarosa, zartem Lila, Schneeweiß und mehrfarbig. Mit 40 bis 60 Zentimetern Stiellänge passt er gut zu großen Hinguckern ebenso wie zu luftigen Füllblumen. Botanisch gehört er zu den Wegerichgewächsen, wie auch Löwenmäulchen, Fingerhut und Bartfaden.

Wie pflegst du Ehrenpreis in der Vase?

Ein guter Start entscheidet, wie lange du Freude an deinem Strauß hast.

Schneide die Stiele mit einem scharfen Messer schräg an.
Stell sie in lauwarmes Leitungswasser, gern mit einem Tütchen Frischhaltemittel.
Lass keine Blätter ins Wasser hängen – so haben Bakterien keine Chance.
Wechsle das Wasser alle zwei Tage und schneide dabei jedes Mal einen halben Zentimeter vom Stiel ab.
Keine pralle Sonne, keine Zugluft, kein Obst in der Nähe.

Woher hat der Ehrenpreis seinen Namen?

Der Name steckt voller Lob. Der Legende nach litt ein fränkischer König an einem schweren Hautleiden. Ein Jäger riet ihm zu einem Sud aus der unscheinbaren Pflanze – und der König wurde geheilt. Seitdem sprach man von ihr voller „Ehre und Preis“, und der Name blieb. Der botanische Name Veronica bezieht sich möglicherweise auf die heilige Veronika, die für Heilung und Mitgefühl steht.

Was bedeutet der Ehrenpreis?

Weil er früher als Heilpflanze galt, steht der Ehrenpreis für Gesundheit und Geduld. Ein Strauß mit Ehrenpreis ist deshalb ein schöner Wunsch: Kraft und ein langes Leben.

Der Ehrenpreis steht für Gesundheit und Geduld.

Welche Ehrenpreis-Arten gibt es?

Weltweit gibt es mehr als 500 Arten. Beim Floristen begegnen dir vor allem diese:

Veronica longifolia – lange, kompakte Ähre; beliebt in kühlen Blautönen. Diese Art wird auch „Ehrenpreis“ genannt und ist vor allem bei Floristen zu finden.

Veronica spicata – kürzerer Stiel, oft in leuchtendem Rosa oder Violett.

Veronica gentianoides – zierlichere Blüte, dezent pastellfarben.

Veronica „Smart Series“ – eine Sammlung von Sorten mit besonders kräftigen Stielen und üppiger Blüte.

Ist Ehrenpreis giftig?

Nein, Ehrenpreis gilt als ungiftig für Menschen und Haustiere. Selbst wenn eine neugierige Katze oder ein Hund an den Blüten knabbert, ist das in der Regel kein Problem. Stell die Vase bei sehr neugierigen Vierbeinern trotzdem außer Reichweite. Welche Pflanzen für Katzen und Hunde ungefährlich sind, liest du hier.

Ehrenpreis im Garten

Auch im Beet oder Vorgarten macht der Ehrenpreis eine gute Figur. Als winterharte Stauden eignen sich der Langblättrige, der Ährige und der Große Ehrenpreis (V. teucrium). Sie blühen von Juni bis September und sind bei Bienen und Schmetterlingen beliebt. Schneid ruhig ein paar Ähren für die Vase – der Rest blüht oft ein zweites Mal.

Woher kommt der Ehrenpreis?

Wild wächst er in ganz Europa und Nordasien. Als Schnittblume wird er heute vor allem in niederländischen Gewächshäusern gezogen, außerdem in Kenia, Äthiopien und Kolumbien, wo das milde Klima eine Ernte rund ums Jahr erlaubt.