Geschreven door
Bente
Eten uit eigen tuin is lekker, leuk en gezond. Je hebt er bovendien geen voetbalveldachtige moestuin voor nodig! Ook in een bescheiden tuin of op een kabouterbalkon kun jij eigen tuinkruiden, eetbare bloemen en zelfs groenten verbouwen. Je kunt natuurlijk ook naar een voedselbos gaan. We nemen je hoe dan ook mee naar buiten.
Groenten, bloemen en kruiden
Met groenten, fruit, eetbare bloemen en kruiden breng je ieder recept naar grote hoogten. En je verbouwt ze zelf! Oké, voor courgettes heb je flink wat ruimte nodig, maar tomaten, paprika en veel fruitsoorten gedijen ook goed op je balkon. Een kruidentuintje is zo aangelegd in een pot en dan hebben we het nog niet gehad over eetbare bloemetjes.
Goed voor je mentale en fysieke gezondheid
Niet alleen tuinkruiden kunnen jouw gezondheid bevorderen, ook hun buurplanten kunnen een steentje bijdragen! Door companion planting toe te passen haal je het beste uit je tuinkruiden en planten. En wist je dat je eigen eten verbouwen niet alleen goed is voor je fysieke, maar ook voor je mentale gezondheid? Een moestuin is namelijk een stress-free zone waar je helemaal tot rust komt.
Heerlijke recepten met planten en bloemen
Na al dat tuinieren is het tijd voor heerlijke hapjes en drankjes, met behulp van al het lekkers uit eigen tuin. En wat dacht je van een heerlijke focaccia met rozemarijn en tijm? Perfect als snack of voorgerecht.
Je oogst wat je zaait
Oogst binnen? Wij zijn benieuwd naar de opbrengst van jouw eetbare tuin en de heerlijke creaties die daaruit voortkomen.
