Der Pflaumenbaum ist ein besonders relaxter Pflückbaum für den Garten: Er braucht kaum Pflege, blüht dennoch reichlich und produziert eine köstliche Ernte.
Pflegetipps
- Der Pflaumenbaum steht gerne in der vollen Sonne, an einem etwas geschützten Ort.
- Pflanze den Pflaumenbaum so tief ein, dass er fest im Boden steht, der so beschaffen sein sollte, dass er Wasser schnell abführen kann. Pflaumenbäume kann man auch als Spalier an einer Wand oder an einem Zaun ziehen.
- Pflaumenbäume benötigen etwas mehr Nährstoffe (organische Düngung einmal im Monat im Frühjahr) und Wasser als andere Obstbäume.
- Schnitt im Spätsommer, nach der Ernte.
- Blüten und Nachtfrost? Am besten deckst du bei drohendem Nachtfrost den Baum mit Vlies ab oder besprühst die Blüten mit Wasser, so dass sie vorübergehend gefrieren. So ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass später noch Pflaumen geerntet werden können.
Über die Pflaumenblüte gibt es viele Gedichte. Die Blüte mit ihren fünf weißen Blättern und einem strahlenden Herzen mit weißen Staubgefäßen, an denen sich gelber Pollen befindet, regt die Phantasie an. Aber auch der Pflaumenbaum (botanischer Name: Prunus domestica) selbst ist sehr ansehnlich. Aus dem eher schlanken Stamm wächst eine ausgesprochen elegante Krone mit Ästen, die sowohl in die Höhe als auch in die Breite wachsen. Normalerweise wird ein Pflaumenbaum auf etwa fünf Meter zurückgeschnitten, in freier Natur kann er leicht 12 Meter hoch und 10 Meter breit werden. Je nach Sorte kann zwischen Juli und Ende September geerntet werden. Die Früchte sind abhängig von der Sorte gelb, grün, rot oder blauviolett und mit einem weißen Schleier überzogen.
Jahrhundertealter Liebling
Der Pflaumenbaum gehört zur Gattung Prunus und ist einer der ersten von Menschen kultivierten Bäume. Drei der häufigsten Kultursorten kommen nicht in freier Natur vor, sondern wachsen rund um alte Siedlungen. Mit alt ist die Zeit 10.200 v. Chr. gemeint, denn die Menschen essen schon lange Pflaumen, frisch oder getrocknet. Der Baum hat sich in Osteuropa und im Kaukasus entwickelt und von dort aus im Osten und Westen der nördlichen Hemisphäre verbreitet.
Wissenswertes Pflaumenbaum
- In Japan blüht die Pflaume bereits, wenn noch Schnee liegt. Dort steht der Baum für Ausdauer, auch unter widrigen Umständen.
- Alte Zweige des Pflaumenbaums sind oft exzentrisch geformt und vermoost. Nach dem Abschneiden können sie ein zweites Leben in einer #ikebana-Vase haben.
- Außerordentlich beliebt auf dem Balkan und in Mitteleuropa: Der Sliwowitsch, ein Pflaumenschnaps mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt zwischen mindestens 37 bis 55 %.
